Les panellets catalans sont des petits gâteaux en forme de petite boule, dont les meilleurs sont recouverts de pignons de pins. Ils apparaissent dans les pâtisseries au environ de la Toussaint, et sont typique de la Castanyada ou fête de la châtaigne (Castañada en castillan). Ingrédients 100g de noix de coco râpée, 2 œufs, 1 … Continuer la lecture de « Les panellets catalans »
Les gourmands seront ravis de savourer de délicieuses sucreries consommées lors des fêtes de pâques en Catalogne. Nous vous partageons une des recettes incontournables à faire pour Pâques : les bunyols de vent ou les bougnettes. Ingrédients 500g de farine 100g de sucre 6g de sel 2 œufs 30g de levure fraîche en cube 50g … Continuer la lecture de « Les bunyols de Quaresma »
La Catalogne est une région très riche en patrimoine et culture et, grâce à ses paysages variés, elle offre de nombreuses activités à faire en famille, en couple ou en amis. On vous amène en voyage à travers les 9 destinations catalanes : mer, montagne, histoire, architecture, gastronomie… Promis, vous aurez de quoi choisir !
Ce qui rend la cuisine catalane si appréciée est sans nul doute la variété et la qualité de ses produits. Avec son littoral et son climat favorable, on y trouve tout ce qu’il faut pour se régaler ! Le riz fait partie des produits que l’on retrouve, des fêtes de villages aux plus grands restaurants. Partons ensemble à la découverte de cet ingrédient aussi populaire que délicieux !
Partons ensemble à la découverte de l’un des plus beaux sentiers côtiers de Catalogne. Sur cet itinéraire bien connu des randonneurs du monde entier : on trouve soleil, criques préservées, falaises escarpées, villages typiques, villas d’artistes et bien d’autres surprises… Avant de partir, voici quelques conseils pour se lancer sur les chemins du GR 92 sans rien manquer !
Avec sa mosaïque d’espaces naturels, ses divers climats, sa faune et sa flore variées… La Catalogne est une destination de choix pour expérimenter le tourisme durable. Hébergements éco-responsables, restaurateurs engagés, activités à faible impact, ces expériences sont faites pour vous (re)connecter à la nature…
La Catalogne est une véritable mosaïque de climats et de paysages. Mais peu importe où l’on se trouve sur la carte, les mêmes plaisirs se partagent : le goût de la bonne cuisine, les alcools typiques… Parcourons ensemble la Catalogne à travers ses menus locaux et savoureux !
La Catalogne est réputée pour ses nombreux délices gastronomiques. Si on pense souvent aux tapas à partager autour d’un bon verre de vin, soulignons que côté sucré on n’est pas en reste ! Les viennoiseries et autres gourmandises traditionnellement consommées lors des fêtes de Pâques ou de Noël sont un petit bonheur pour nos papilles de gourmands. Voici donc le Top 10 de nos pâtisseries préférées : vous venez ?
Après être restés trop longtemps chez nous, nous partageons une seule et même envie : se retrouver et se ressourcer en pleine nature ! On a donc préparé pour vous 5 idées de week-ends éco-responsables pour se déconfiner en toute sécurité !
Il fait beau et chaud ! L’été est arrivé en Catalogne et il est temps de se rafraîchir et se faire plaisir avec de bons produits locaux à déguster à la plage, en pique-nique à la campagne ou en montagne. Au soleil bien sûr !
A LA BELLE SAISON, LES BONS PRODUITS FRAIS FLEURISSENT TOUT AUTANT QUE LES PAYSAGES DE CATALOGNE ! UNE EXCELLENTE RAISON DE SE RÉUNIR DANS LA CUISINE OU AUTOUR DE LA TABLE !
En Catalogne, une chose est sûre : la gastronomie mérite d’être célébrée tout au long de l’année ! Un objectif plutôt simple à tenir puisque chaque escale est une invitation à se mettre à table et à partager !
