Les sites classés par l’UNESCO en Catalogne

La Catalogne regroupe 11 sites classés au patrimoine mondial de l’UNESCO. Ces sites sont reconnus comme étant des éléments important de notre héritage, témoins de la créativité et de la culture catalane. On vous les présente ici !

Sélection des 10 plats catalans incontournables

S’il fallait identifier la cuisine Catalane en quelques produits, on pourrait tout de suite citer l’huile d’olive, l’ail et la tomate. Le pa amb tomàquet, cette tartine de pain que l’on frotte à l’ail et badigeonné de tomate écrasée et d’huile d’olive relevée d’un peu de sel est peut-être le symbole de l’art culinaire catalan !

48 heures dans la Garrotxa

C’est parti pour 48h dans la Garrotxa ! Au programme : volcans, coulées de lave et vol en montgolfière.

5 expressions pour savourer la cuisine catalane

Calçotada, panellets, escudella : la cuisine catalane regorge d’expressions et de recettes aux accents du Sud ! On vous a préparé une sélection qui vous donnera toutes les clés pour décrypter la gastronomie locale, avant de passer derrière les fourneaux. Bon profit!

Le Fuet o somaia

Le Fuet o somaia est une saucisse sèche très fine à base de porc. Naturellement salée et poivrée, la tradition est de la déguster crue ou de façon “pa amb tomàquet”, soit sur un morceau de pain frotté avec une tomate. Il s’agit là d’ailleurs de l’un des plats les plus typiques de la Catalogne ! … Continuer la lecture de « Le Fuet o somaia »

Restaurants Slow Food en Catalogne

Le slowfood est synonyme de qualité et de plaisir de la table. La Catalogne n’est pas en reste dans ce domaine puisque ce sont près d’une cinquantaine de restaurants qui se sont regroupés au sein de l’association Slow Food Catalonia KM0.

En montgolfière au dessus des volcans!

Avez-vous  jamais pensé à parcourir la Catalogne à vol d’oiseau? Facile avec Vol de Coloms, vols en montgolfière dans la Garrotxa, depuis 1992 ! Découvrez ce merveilleux endroit de la Catalogne, l’Auvergne catalane vue du ciel au cours d’un agréable voyage en montgolfière. Départs toute l’année, la semaine et  le week-end. L’activité commence à première heure du … Continuer la lecture de « En montgolfière au dessus des volcans! »