Le Riz du Delta de l’Ebre

Lorsque l’on évoque les rizières et le riz, la Catalogne nous vient rarement à l’esprit et pourtant, cette céréale est bel et bien cultivée dans la région, au Delta de l’Ebre plus précisément. Le premier document évoquant cette culture dans le delta, remonte à 1967. À l’époque, il existait alors une petite plantation à Carrova, avant que la culture ne s’étende aujourd’hui à toute la région…

Rizière, Sant Carles de la Ràpita
Rizière, Sant Carles de la Ràpita © Miguel Raurich

C’est dans cette zone humide, au sein même du Parc Naturel du Delta de l’Ebre, que Polet, un producteur de riz, s’évertue à cultiver la fameuse céréale dans un respect total de l’environnement. Il n’utilise ni machine, ni produit chimique et la production se veut kilomètre zéro ! En d’autres termes, le riz de Polet se vend uniquement localement, pour le bonheur des locaux et des touristes.

D’ailleurs, en plus d’être un producteur de riz étonnant, Polet est un grand passionné du Delta. Si vous le souhaitez, il peut vous faire visiter ses rizières si la saison le permet, tout en expliquant la culture du riz et/ou vous faire découvrir la vie du Parc Naturel du Delta de l’Ebre, sa faune et sa flore.

Où découvrir le Riz en Catalogne ?

C’est bien sûr au Delta de l’Ebre, au DeltaPolet, qu’il vous faut aller pour découvrir le riz de la Catalogne ! En plus d’en apprendre plus sur la culture du riz et d’en repartir certainement avec un sac sous le bras, vous découvrirez tout le charme du delta et de son éco-système par le biais de différentes activités, comme la navigation de barques, l’observation des oiseaux, etc. Libre à vous de suivre l’activité que vous souhaitez !

4 réflexions sur « Le Riz du Delta de l’Ebre »

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *