Si la magie de Noël est portée par les traditions et les réunions de famille, un Noël en Catalogne ne serait pas complet sans un soupçon de gastronomie avec une touche de cava ! C’est un peu comme offrir un délicieux cadeau à vos papilles. Les plats savoureux et les gourmandises sucrées font le bonheur de tous, alors pour un Noël réussi on vous propose de tester 5 recettes catalanes. Bon appétit !
Si la magie de Noël est portée par les traditions et les réunions de famille, un Noël en Catalogne ne serait pas complet sans un soupçon de gastronomie avec une touche de cava ! C’est un peu comme offrir un délicieux cadeau à vos papilles. Les plats savoureux et les gourmandises sucrées font le bonheur de tous, alors pour un Noël réussi on vous propose de tester 5 recettes catalanes. Bon appétit !
De l’huile d’olive, des tomates, de l’ail et du soleil : voilà les principaux ingrédients de la cuisine catalane. On vous présente notre sélection pour déjeuner comme un catalan cet été.
Les gourmands seront ravis de savourer des délicieux sucreries consommées lors des fêtes de Pâques en Catalogne. Dans cet article, nous vous partageons les recettes incontournables à faire pour Pâques! Nous vous proposons « La mona » ainsi que les « bunyols de vent ». Laissez-vous envoûter par les gourmandises traditionnelles catalanes!
Reconnaissable de part sa couleur rouge vive et sa texture charnue, en Catalogne la fraise est à Maresme ce que le touron est à Agramunt, les anchois à l’Escala et le Cava à Sant Sadurní d’Anoia. Grâce à ses terrains escarpés et à sa proximité avec la mer, le territoire de Maresme bénéficie d’un ensoleillement tout au long de l’année, idéal pour la pousse des fraises. À déguster en dessert ou en guise d’accompagnement de plats salés, passons en cuisine pour les 5 meilleures recettes de fraises !
La Catalogne, c’est aussi de nombreux plats, cuisinés à base de produits de la terre et de la mer : riz, fèves, gibier, poissons, fruits de mer, légumes frais… on vous a concocté un TOP 10 des recettes traditionnelles de nos régions.
Le week end prochain, que diriez-vous de cuisiner catalan ? Au menu : des produits de saison, des plats qui réchauffent et qui nous amènent directement dans les Pyrénées catalanes !
Nous sommes Myriam et Pierre, couple d’aventuriers handi-valide. Depuis 2019, on explore le monde pour mettre en lumière des expériences adaptées et partager nos bons plans sur les réseaux (@wheeled_world) et sur notre blog (www.wheeledworld.org). On vous emmène avec nous en Catalogne, et plus particulièrement dans la Costa Brava et les Pyrénées de Gérone, pour … Continuer la lecture de « La Catalogne, en fauteuil roulant. Notre guide pour une expérience accessible. »
Après l’été, vient l’automne. Mais pas de panique, il y a plein de choses à faire pour oublier le temps qui change ! Voici notre programme pour un week-end d’automne en Catalogne !
Les gourmands seront ravis de savourer de délicieuses sucreries consommées lors des fêtes de pâques en Catalogne. Nous vous partageons une des recettes incontournables à faire pour Pâques : la Mona. Ingrédients Pour la brioche : 125g de farine 125g de sucre 4 œufs 1 zeste de citron râpé 1 sachet de levure boulanger Beurre … Continuer la lecture de « Mona de Pasqua »
Si vous aimez les oignons, vous risquez de trouver la fête de la calçotada délicieuse ! Ce grand rassemblement a lieu tous les ans de janvier à mars dans les maisons et les villages catalans. Cette journée sous le signe de la fête et des traditions tourne autour de l’oignon nouveau, qui se traduit par calçot, en catalan. On vous en dit un peu plus histoire de vous faire saliver !
Entre Barcelone, Tarragone et l’arrière-pays, se trouve Vilafranca del Penedès et ses paysages méditerranéens. La ville respire les traditions et cultive son amour pour le bon vin et les castells ! On vous emmène pendant 24h dans cette capitale de la région du Penedès. Avec son patrimoine vivant, ses fêtes et ses rituels populaires : vous pouvez être certains d’être dépaysé. Direction Vilafranca del Penedès !
