Subirats (Costa Barcelona) ©Marc Castellet (3)

Déguster les produits artisanaux catalans entre copains au nord de Barcelone

La gastronomie fait partie intégrante de la culture catalane, et les saveurs de Barcelone sont faites pour être partagées ! Ça vous dit d’avoir un avant-goût d’un weekend entre copains ? Indice : il y aura de la charcuterie, mais pas seulement.

A ne pas manquer

1.Marché traditionnel de Vic
2.Cervesa del Montseny
3.Caldetes
4.Sant Pol de Mar
5.Cave Alta Alella
6.Arenys de Mar

Jour 1 : Jour de marché !

Commencez cette journée tout en douceur par une virée dans les allées du marché traditionnel de Vic. Notre conseil : goûtez à tout. De la llonganissa (saucisse de viande hachée et de poitrine de porc assaisonnée) à la truffe noire en passant par les pommes de terre del Bufet et le pain d’Osona : les délices culinaires se bousculent sur les étals !

Qui dit weekend entre amis dit également bière ! Mais attention, pas n’importe laquelle : la bière artisanale élaborée par par la microbrasserie Cervesa del Montseny à Sant Miquel de Balenyà est un délice pour les papilles. Vous pourrez même visiter les installations et découvrir son processus de fabrication avant de passer aux dégustations des différents breuvages !

Bains Arabs à Girone
Cathédrale de Gérone © Agnès Julià

Jour 2 : Entre terre et mer

Pour ce deuxième jour, partez à la découverte de produits d’exception.

Débutez par la ville de Caldes d’Estrac, où chaque année les restaurants locaux participent à un concours gastronomique autour du petits pois de « la floreta » !

Le Maresme est quant à lui considéré comme le potager de la Catalogne, et compte plus de 50 événements gastronomiques organisés par le Conseil régional du Maresme. Au programme : fraises, champignons, haricots, tomates…

Et vous pourrez même déguster ces spécialités au Sant Pau, restaurant étoilé tenu par Carme Ruscalleda à Sant Pol de Mar.

Nous avons également pensé aux amateurs d’oenotourisme avec un petit tour par la cave Alta Alella, qui propose des visites des vignobles d’agriculture écologiques, des promenades poétiques et même des cours de yoga !

Terminez cette journée par les produits de la mer emblématiques d’Arenys : le calamar, la crevette et la langoustine. Vous pourrez même embarquer avec les pêcheurs de Peix Nostrum pour déguster des cicerelles tout juste sorties de l’eau : miam !

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