Les recettes estivales préférées des catalans

De l’huile d’olive, des tomates, de l’ail et du soleil : voilà les principaux ingrédients de la cuisine catalane. On vous présente notre sélection pour déjeuner comme un catalan cet été.

Les Recettes traditionnelles de Noël

Si la magie de Noël est portée par les traditions et les réunions de famille, un Noël en Catalogne ne serait pas complet sans un soupçon de gastronomie avec une touche de cava ! C’est un peu comme offrir un délicieux cadeau à vos papilles. Les plats savoureux et les gourmandises sucrées font le bonheur de tous, alors pour un Noël réussi on vous propose de tester 5 recettes catalanes. Bon appétit !

5 Recettes de fraises du Maresme

Reconnaissable de part sa couleur rouge vive et sa texture charnue, en Catalogne la fraise est à Maresme ce que le touron est à Agramunt, les anchois à l’Escala et le Cava à Sant Sadurní d’Anoia. Grâce à ses terrains escarpés et à sa proximité avec la mer, le territoire de Maresme bénéficie d’un ensoleillement tout au long de l’année, idéal pour la pousse des fraises. À déguster en dessert ou en guise d’accompagnement de plats salés, passons en cuisine pour les 5 meilleures recettes de fraises !

TOP 10 des recettes de cuisine catalanes d'hiver

La Catalogne, c’est aussi de nombreux plats, cuisinés à base de produits de la terre et de la mer : riz, fèves, gibier, poissons, fruits de mer, légumes frais… on vous a concocté un TOP 10 des recettes traditionnelles de nos régions.

Recettes catalanes

Le week end prochain, que diriez-vous de cuisiner catalan ? Au menu : des produits de saison, des plats qui réchauffent et qui nous amènent directement dans les Pyrénées catalanes !

9 menus gastronomiques pour faire le tour de la Catalogne

La Catalogne est une véritable mosaïque de climats et de paysages. Mais peu importe où l’on se trouve sur la carte, les mêmes plaisirs se partagent : le goût de la bonne cuisine, les alcools typiques… Parcourons ensemble la Catalogne à travers ses menus locaux et savoureux !

Top 10 des pâtisseries Catalanes

La Catalogne est réputée pour ses nombreux délices gastronomiques. Si on pense souvent aux tapas à partager autour d’un bon verre de vin, soulignons que côté sucré on n’est pas en reste ! Les viennoiseries et autres gourmandises traditionnellement consommées lors des fêtes de Pâques ou de Noël sont un petit bonheur pour nos papilles de gourmands. Voici donc le Top 10 de nos pâtisseries préférées : vous venez ?

5 idées week-ends pour se déconfiner

Après être restés trop longtemps chez nous, nous partageons une seule et même envie : se retrouver et se ressourcer en pleine nature ! On a donc préparé pour vous 5 idées de week-ends éco-responsables pour se
déconfiner en toute sécurité !

5 Produits de saison à trouver en hiver

En Catalogne, une chose est sûre : la gastronomie mérite d’être célébrée tout au long de l’année ! Un objectif plutôt simple à tenir puisque chaque escale est une invitation à se mettre à table et à partager !