9 escapades pour déguster les saveurs de Catalogne

Les gourmets qui ont un faible pour les plats raffinés sont toujours en quête de bonnes tables ! En Catalogne de nombreux chefs redoublent d’inventivité pour élaborer des recettes savoureuses qui font le bonheur des papilles. On vous propose 9 escapades gastronomiques dans nos restaurants coups de cœur : vous avez déjà l’eau à la bouche ?

Les Recettes traditionnelles de Noël

Si la magie de Noël est portée par les traditions et les réunions de famille, un Noël en Catalogne ne serait pas complet sans un soupçon de gastronomie avec une touche de cava ! C’est un peu comme offrir un délicieux cadeau à vos papilles. Les plats savoureux et les gourmandises sucrées font le bonheur de tous, alors pour un Noël réussi on vous propose de tester 5 recettes catalanes. Bon appétit !

Menu d’automne

Vous voyez les arbres s’envelopper de feuilles orangées ? C’est que l’automne est arrivé en Catalogne ! L’occasion d’aller se balader en forêt pour la cueillette des incontournables de la saison : châtaignes et champignons. Cette marche vous ouvre l’appétit ? Ça tombe bien puisqu’on vous a mitonné un menu d’automne à la sauce catalane.

Les Vignes de Catalogne

En Catalogne, vous pouvez visiter plus de 300 caves, vous promener parmi les vignobles, profiter d’un riche patrimoine, combiner vin et gastronomie…

5 Recettes de fraises du Maresme

Reconnaissable de part sa couleur rouge vive et sa texture charnue, en Catalogne la fraise est à Maresme ce que le touron est à Agramunt, les anchois à l’Escala et le Cava à Sant Sadurní d’Anoia. Grâce à ses terrains escarpés et à sa proximité avec la mer, le territoire de Maresme bénéficie d’un ensoleillement tout au long de l’année, idéal pour la pousse des fraises. À déguster en dessert ou en guise d’accompagnement de plats salés, passons en cuisine pour les 5 meilleures recettes de fraises !